以3D虚拟现实技术为基础，对实验室级别的食品基础实验进行模拟仿真，通过任务引导、参数控制、三维真实场景操作等方式，将实际生产的流程操作形象逼真的表现出来，侧重培训初级加工设备及加工工艺的流程操作，利用考核系统实时监测知识掌握程度。
食品实验单元3D虚拟现实仿真软件V1.0 |
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序号 | 单元名称 |
1 | 发酵罐3D虚拟仿真实验 |
2 | 醒发箱及焙烤箱3D虚拟仿真实验 |
3 | 超临界流体萃取3D虚拟仿真实验 |
4 | 酸奶制作工艺3D虚拟仿真实验 |
5 | 乳化均质3D虚拟仿真实验 |
6 | 面包制作工艺3D虚拟仿真实验 |
1 整体浏览
对设备进行整体浏览，并简要说明设备用途
2 外观展示
对设备外观进行展示，包括每个部分、物料出入口、排气口等。
3 原理展示
对设备的工作原理进行展示，包括液体、气体的动态效果等，同时，有语音讲解和字幕配合说明工作原理。
4 流程模拟
可以模拟实验流程互动操作。
5 测试题
测试题类型有判断题、多选题和单选题，在测试结束后可以给出成绩，并且可以查看正确答案，该思考题可编辑。
